Cansado de Batidos?

En esta sección queremos darte recetas e ideas para que cambies la forma de tomar proteínas!

-Bizcocho de Proteínas.

Las cantidades varían según los requerimientos de cada persona, pero dejando como muestra, en las siguientes capturas, los ingredientes utilizados fueron:
80gr avena
250ml de claras.
250gr de Queso Fresco Batido 0%.
1 cacito de Proteína.
30-40gr de frutos secos (nueces, almendras, avellanas).
1 cuchara de canela en polvo.

Preparación:
En un vaso de batidora añadimos las claras de huevo, la avena y la proteína whey.
Batimos hasta que todo quede bien molido y mezclado. Añadimos la canela y frutos secos una vez batido y removemos con una cuchara

Vertemos todo la mezcla en un bol apto para microondas. Calentaremos la preparación durante 5-8 minutos a máxima potencia. Aquí puede variar según el microondas, la recomendación es que se establezca el mínimo tiempo (5 minutos), después vamos mirando poco a poco introduciendo un cuchillo en el bizcocho para observar si está bien hecho. En el caso que no lo esté seguir calentando durante períodos de 2 minutos e ir observando.

Una vez listo, bien se puede comer en caliente bien puede ser enfriado para tomar más tarde. En el caso del ejemplo, lo que suelo hacer es dividir el bizcocho en dos mitades, comiendo una en el desayuno y la otra en la merienda.
Para los más “golosos”, se puede cubrir con un poco de miel, perfectamente factible para un post entreno que haya sido demandante. Queso para untar es muy buena opción.

Este pastel de proteína se puede hacer para cuatro comidas ya una vez echa su conservación suele durar bien 3- 4 días.